Durante el fin de semana con puente festivo se desarrolló el IX Festival Departamental del Café en El Socorro (Santander). Este evento que buscaba exaltar la labor cafetera santandereana fue organizado por la Alcaldía de El Socorro y contó con el respaldo de entidades como el Instituto Departamental de Recreación y Deportes de Santander (Indersantander), la Cámara de Comercio de Bucaramanga, el Comité de Cafeteros de Santander, el Sena, Fenalco sur de Santander, entre otros.
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Este evento cultural con la participación de ciudadanos de municipios como El Socorro (pueblo patrimonio de Colombia), Palmas del Socorro, Coromoro, San Gil, entre otros, que hicieron parte de actividades como el Foro del Café, el Reinado Departamental del Café, el Concurso a la Mejor Taza de Café, la Cabalgata de Amazonas, entre otros.
Desde el 20 al 23 de marzo también se realizaron diferentes actividades deportivas, académicas, empresariales y culturales, lo que trajo a esta zona del departamento santandereano una gran cantidad de turistas, aprovechando el puente festivo por la celebración del Día de San José.
Participación de Palmas del Socorro
El ‘pueblito remanso de paz’, Palmas del Socorro, tuvo una participación destacada en esta novena edición del Festival Departamental del Café.
Una de sus apariciones más destacada fue la intervención en la comparsa palmeña. “La comunidad cafetera y la comunidad palmeña se unieron para mostrar la esencia de nuestro municipio: trabajo, unidad, humildad y progreso. Nuestra comparsa fue un verdadero espectáculo, lleno de color, música y pasión. Palmas del Socorro demostró una vez más ser una tierra de gente trabajadora y echada para adelante. Nuestra participación en este festival departamental del café será recordada por mucho tiempo, y nos sentimos orgullosos de haber representado a nuestro municipio de manera tan emblemática”, manifestó la administración municipal de este municipio santandereano.
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Sena
El Servicio Nacional de Aprendizaje (Sena) dijo presente en este festival, en el que se “reforzó la importancia del café como herencia cultural”.
“Fue un escenario de aprendizaje y creatividad en torno al mundo del café. El Sena participó activamente con instructores y aprendices, quienes demostraron diversas técnicas de preparación de esta bebida”, afirmó el Sena Santander mediante sus redes sociales.
Dentro de las técnicas de preparación se mostraron los métodos por goteo y el filtrado por inmersión.
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