Durante este 30 y 31 de julio, Girón, municipio que hace parte del área metropolitana de Bucaramanga, es escenario del segundo encuentro “Café, Santander, Sabor y Destino”, una iniciativa liderada por la Secretaría de Desarrollo Social y la Dirección de Cultura y Turismo de la Alcaldía de Girón, que reunirá a productores, expertos, baristas, emprendedores y amantes del café en el Parque Las Nieves.
El evento busca promover la cultura cafetera santandereana, fortalecer el emprendimiento y posicionar al departamento como un referente en la producción y el turismo alrededor del café.
Durante las dos jornadas, los asistentes podrán disfrutar de una programación que incluye exhibiciones artesanales, muestras de emprendimiento, presentaciones culturales, charlas, demostraciones de preparación de café y conferencias con invitados nacionales e internacionales.
La agenda también contempla espacios para que diferentes marcas del sector presenten sus productos y experiencias, así como la participación de reconocidos especialistas provenientes de países como Costa Rica, Nicaragua, Perú, Panamá, Bolivia, Ecuador y México.
Además de la oferta académica y comercial, el encuentro contará con presentaciones de danza y una exposición de sombreros santandereanos y fotografía gironesa, con el propósito de resaltar la identidad cultural del municipio y del departamento.
Programación – Jueves 30 de julio
Lugar: Parque Las Nieves
9:00 a.m.: Exposición artesanal y de emprendimiento.
11:00 a.m.: Presentación de danzas.
2:00 p.m.: Palabras de bienvenida por parte de la Cámara de Comercio, Alcaldía y UNICH.
2:30 p.m.: Presentación de la chef Miriam Armenta.
3:15 p.m.: Intervención de marcas.
3:30 p.m.: Presentación de Arturo Mora (Costa Rica).
4:00 p.m.: Presentación de danzas.
4:15 p.m.: Intervención de marcas.
4:30 p.m.: Presentación de Carmen Gaviria (Cartagena).
5:15 p.m.: Intervención de marcas.
5:30 p.m.: Presentación de Luis Álvarez (Nicaragua).
6:00 p.m.: Inauguración de la exposición departamental de sombreros santandereanos y de fotografía gironesa.
6:15 p.m.: Intervención de marcas.
6:30 p.m.: Presentación de Julián Duque (Cali).
Programación – Viernes 31 de julio
Lugar: Parque Las Nieves
9:00 a.m.: Exposición artesanal y de emprendimiento.
11:00 a.m.: Presentación de danzas.
2:00 p.m.: Métodos de filtrado – Charla Libertadores y/o cocina a seis manos.
2:30 p.m.: Apertura y presentación de Martín Emilio Mora (Perú).
3:15 p.m.: Intervención de marcas.
3:30 p.m.: Presentación de Marco Martínez (Panamá).
4:00 p.m.: Presentación de danzas.
4:15 p.m.: Intervención de marcas.
4:30 p.m.: Presentación de Candy (Bolivia).
5:15 p.m.: Intervención de marcas.
5:30 p.m.: Presentación de Luis España (Ecuador).
6:30 p.m.: Presentación de Gilberto Cadena (México).
7:30 p.m.: Sorteo de llaves.
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